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1、参枣糯米饭。糯米250克加适量水,蒸成饭,倒扣盘中;党参、大枣铺在糯米饭上面,药汁中加入白糖50克煎浓汁倒在糯米饭上即可食用。有健脾益气作用,适用于体虚气弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,便溏浮肿等症。
2、大枣粥。红枣10-20枚,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。有健脾胃,补气血作用。适用于病后或年老体弱、体虚,胃弱食少,大便溏稀,营养不良,气血不足;体弱羸瘦,慢性肝炎,贫血,血小板减少,过敏性紫癜等表现为脾胃虚弱的患者。
3、参苓淮山汤圆。人参、茯苓、淮山各10克蒸熟共捣成泥状,与豆沙泥30克,白糖、熟猪油适量制成汤圆馅,与揉好的糯米粉包成汤圆,下开水锅中煮熟即可食用。有补脾健胃,益气补肾作用。适用于消化不良,气短懒言、腰膝酸软等症。
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