藕烧排骨汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-06 06:15:24，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

藕烧排骨汤是一道美味营养的汤品，下面是藕烧排骨汤的做法：

所需材料：
- 排骨 500克
- 藕 1根
- 姜块 3片
- 青葱 2根
- 食盐适量

步骤：
1. 排骨洗净，放入热水中焯水，煮开后撇去浮沫，洗净备用。
2. 藕去皮后切成片状。
3. 姜切片，青葱切段备用。
4. 热锅凉油，将排骨放入煸炒至表面微微变色。
5. 加入足够的水，水量要稍高于排骨。
6. 加入姜片，大火煮沸后转小火慢慢炖煮1个小时，中途可根据个人口味加入适量食盐调味。
7. 炖煮至排骨酥烂时，放入切好的藕片，再煮10分钟。
8. 最后加入青葱段搅拌均匀，煮1分钟即可。

藕烧排骨汤热腾腾的美味汤品就做好啦，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料进行调味。享用时可以将汤倒入碗中，撒上香菜或葱花等进行装饰，增添美感。