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排骨玉米土豆汤是一道营养丰富又美味的家常汤品，下面是制作的步骤：
材料：
1. 排骨：500克
2. 玉米：2根
3. 土豆：2个
4. 生姜：适量
5. 青蒜：适量
6. 鸡精：适量
7. 盐：适量
8. 食用油：适量
9. 清水：适量
步骤：
1. 将排骨剁成小块，放入清水中焯水，去除血水和杂质。捞出后冲洗干净备用。
2. 玉米切断，土豆去皮切块，生姜切片。
3. 锅中加入适量的食用油，放入生姜片煸炒出香味。
4. 将排骨放入锅中煸炒，使其表面变色。
5. 将煸炒好的排骨放入炖锅中，倒入足够的清水，约盖过排骨，加盖用中小火煮30分钟。
6. 将玉米和土豆块放入炖锅中，再煮20分钟。
7. 加入适量的盐和鸡精，调味并煮沸。
8. 最后撒上一些青蒜末，即可享用。
温馨提示：
1. 在焯水排骨时，可以加入一些料酒，去腥味。
2. 也可以根据个人口味添加一些其他的蔬菜，如胡萝卜等。
3. 煮汤时可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
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