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泡菜的浇水频率与发酵时间和个人口味有关，通常情况下，泡菜需要每天或每两天浇水一次。首先，刚开始腌制泡菜时，需要每天检查泡菜的水分情况，确保菜坛中的水位高于泡菜。随着发酵的进行，水分被泡菜吸收，水位会降低，这时就需要根据需要适时补充水分，通常是每两天浇水一次。然而，个人口味也会影响浇水频率。如果你喜欢较湿润的泡菜，可以每天浇水一次；如果你喜欢较干燥的泡菜，可以间隔更长时间进行浇水。最重要的是保持泡菜处于适宜的湿度，并注意保持卫生，以避免发生腐败或污染。
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