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苹果具有以下作用和功效：
1. 丰富的营养成分：苹果富含维生素C、纤维、抗氧化物质等营养成分，有助于增强免疫力和维持身体健康。
2. 促进消化：苹果中的纤维有助于促进消化系统运作，预防便秘和其他消化问题。
3. 降低胆固醇：苹果中的植物化合物可以帮助降低坏胆固醇水平，有助于心脏健康。
4. 控制血糖：苹果中的纤维和天然糖分有助于稳定血糖水平，对于糖尿病患者有益。
5. 预防癌症：苹果中的抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，有助于预防癌症等慢性疾病。
6. 保护心脏：苹果中的维生素C和植物化合物有助于保护心脏健康，降低心血管疾病风险。
总的来说，苹果是一种营养丰富、有益健康的水果，经常食用有助于维持身体健康并预防多种疾病。
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