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巧克力的主要原料是可可豆。可可豆是可可树的果实，经过采摘和发酵后，可可豆被研磨、烘焙和加工，制成可可脂和可可粉。巧克力的其他原料包括糖、牛奶（或奶粉）、香草、乳化剂等，具体配方根据巧克力的种类和口味而有所不同。
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