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1、用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净,把椰子倒过来。
2、三角尖没有后椰子倒过来可以平放,一定要倒过来放后再削,从顶端削是没办法削到孔的,孔在底部。
3、用菜刀把顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止。
4、菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔,这里是椰子最脆弱的部分,很容易就可以打开。
5、插入吸管,即可倒出椰汁。
6、沿着椰青尖端绕切一圈,削去外皮,刀尖沿着环形敲裂椰青,撬开,用勺子即可取出里面的椰肉。
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