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1、一般来说，未切开的西瓜可以在13℃下保存两周。西瓜保藏时，即瓜背(阳面)朝上，瓜腹(与地面接触的部分)朝下。西瓜切块后只能短期贮藏，可用也可不用塑料薄膜包起来放进冰箱里。
2、如果没有冰箱，用一些水把它包在水果盘里。用薄塑料薄膜覆盖或直接将西瓜放入冰箱冷藏不超过24小时。当你把冰箱里的西瓜拿出来吃的时候，可以把西瓜表面1厘米左右的部分切掉。
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