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1、包装。阿胶和其他药品一样，为特殊商品，包装必须标明名称、地址、批准文号、注册商标、功能标志、规格等。
2、块形。真品为长方形的块状，颜色像玉石和漆，明亮透明像琥珀，光滑的表面有纵向粗糙的条纹。假冒产品有不同的形状和大小，颜色如黑色或血红色。
3、质地。真品质坚而脆，手掰坚硬，击之易碎，断面光亮，而假冒产品不具备上述特征，夏季易软化，冬季易破碎。
4、气味。真阿胶具有胶香气，而假品的阿胶有异臭味。
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