文章最后更新时间：2023-04-07 06:09:50，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、外形。优质的腊肠外型一般都是带点不规则，摸上去手感会凹凸不平。优质的腊肠一般用猪后腿肉切碎腌制，这样的腊肠肉质会较为弹牙，用肉糜做的腊肠口感就比较差。
2、色泽。挑选优质腊肠要看腊肠的色泽，暗红色的腊肠有可能是用了不新鲜或者质量比较差的猪肉，而颜色太鲜红的又有可能添加了色素。一般优质的腊肠色泽应该是血红而有光泽。所以挑选腊肠的时候，应该选颜色不太鲜红又不太暗红的会比较好。
3、触感。真正优质的腊肠拿到手上会感觉比较干爽，结构很紧凑，腊肠外面的腊衣紧贴，弯曲有弹性。切开腊肠后可以发现切面的肉质是光滑且没有任何空洞的，肥瘦分明，手感很好。
本站在转载文章时均注明来源出处，转载目的在于传递更多信息，未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议，请与本站联系，本站将作妥善处理。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论