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种植三七的技术包括以下几个方面：
1. 地块选择：选择适宜种植三七的土壤。三七喜欢温暖、湿润、排水良好的环境，pH值在5.5-6.5之间，选择具有肥沃土壤的地块进行种植。
2. 育苗：选择好的种球，进行营养液浸泡、消毒处理，然后进行播种。播种通常在春季或秋季进行，播种深度约为2-3厘米。
3. 管理栽培：保持良好的田间管理，包括及时除草、病虫害防治、灌溉等。需要注意的是，三七喜阴，要保持适宜的遮荫，避免直接暴晒。
4. 施肥：三七对于有机肥料的需求较大，可选择适量施入有机肥料，促进植株生长。同时，在生长期适时进行适量的追肥，保证植株的养分供应。
5. 收获：三七的种植周期一般在3-4年左右，当植株生长到成熟期时，根茎会变得粗壮，可以进行收获。收获后，要进行清洗、晾干等加工处理。
请注意，以上是一般的种植技术，具体的种植方法还需要根据实际情况进行调整和改进。建议在种植三七之前，先进行详细的了解和调研，以获得更好的种植效果。
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