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沙棘是一种草本植物，果实富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、黄酮类化合物以及多种微量元素。它具有以下功效与作用：
1. 抗氧化作用：沙棘富含的维生素C和维生素E可以中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于抗衰老。
2. 免疫调节：沙棘中的黄酮类化合物具有调节免疫功能，增强免疫力，促进身体抵抗疾病的能力。
3. 促进心血管健康：沙棘中的黄酮类化合物能够减少胆固醇，提高血管弹性，降低心脑血管疾病的风险。
4. 改善视力：沙棘富含的胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于维持视力健康。
5. 改善肠道健康：沙棘中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便，预防便秘。
6. 保护肝脏：沙棘中的黄酮类化合物和多种微量元素可以帮助肝脏排毒，保护肝脏健康。
此外，沙棘还具有降血脂、抗菌消炎和滋润肌肤等作用。但需要注意的是，沙棘味道酸甜，有些人可能会对其过敏，所以在食用或使用沙棘产品时应适量，并注意个人的体质反应。
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