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根据一般的食物搭配原则，山药豆有以下三种食物是最忌讳的：
1. 香蕉：山药豆和香蕉都是高淀粉食物，同食容易造成胀气和消化不良。
2. 牛奶：山药豆中富含草酸，而牛奶中的钙离子容易与草酸结合形成草酸钙，影响钙的吸收，同时容易引起肠胃不适。
3. 桔子：山药豆容易产生胀气，而桔子属于酸性水果，容易刺激胃酸分泌，加重胀气的症状。
以上是一般的食物搭配原则，在特殊情况下，个人身体状况或者个人习惯可能会有不同，建议在食用时根据自身情况做出合理搭配。
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