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山药炖甜汤是一道古老的汤品,具有滋补身体、补充能量的功效。以下是炖山药甜汤的做法:
材料:
- 山药:500克
- 黑枣:适量
- 枸杞:适量
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将山药去皮,切成小块备用。
2. 将黑枣用清水泡软,去掉核。
3. 锅中加入足够的水,将山药块放入锅中,再加入泡软的黑枣。
4. 把锅放在火上煮沸,转小火保持慢炖状态。
5. 慢炖30分钟后,加入适量的枸杞。
6. 继续慢炖15分钟,直到山药变得烂熟。
7. 加入适量的冰糖,煮2-3分钟使冰糖完全融化。
8. 关火,等待汤稍微降温后即可享用。
温馨提示:
- 如果喜欢更甜的口味,可以增加冰糖的量。
- 可以根据个人口味加入其他干果或坚果,如莲子、桂圆等。
希望你能成功制作出美味的山药炖甜汤!
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