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1、生蚝不可以生吃。
2、生蚝是一种海产品，生长的环境中可能存在细菌、寄生虫等对人体有害的病原微生物，如果不通过加热等杀菌处理，病原微生物会进入胃肠道，可能会造成胃肠炎、胰腺炎、寄生虫感染等疾病，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。
3、因此，建议食用生蚝时充分加热或使用其他可以有效消灭有害物质的方法进行处理后再进行食用。
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