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1、虾青素是一种保健食品,近几年很受养生人群的喜爱。虽然它对人体有益,但并不是所有人群都适合吃虾青素。虾青素不能盲目食用,应去正规医院进行检查后再考虑是否能食用。
2、对海鲜过敏的人群:虾青素是从虾、蟹、鱼等各种海洋生物中提取,所以对海鲜过敏的人群不适合吃虾青素,否则容易导致过敏反应,轻者可出现皮肤过敏,重者可能引发喉头水肿,甚至危及生命;
3、未成年人群:虾青素虽然营养高,但是属于保健食品,并不适合未成年人群食用。不能为了追求其中的营养而盲目地补充虾青素,否则有可能会导致内分泌紊乱,影响正常生长发育;
4、尿酸高的人群:虾青素中含有大量嘌呤,在体内会分解为尿酸,因此尿酸偏高的人群大量食用虾青素后,有可能会导致尿酸浓度升高,从而诱发或加重高尿酸血症、痛风等疾病。
5、可以从天然食物中摄取各类营养素,这样会更为安全、健康,通常富含虾青素的天然食物有藻类植物和鱼虾蟹,如海带丝、海菜、青虾、小河虾、小龙虾、海蛎子等。因此,如果没有严重缺乏营养的情况,日常生活中可以通过食物来补充虾青素,通常可满足身体的基本营养需求。
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