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1、红萝卜和白萝卜不能一起吃。红萝卜中有一种抗坏血酸的物质,而这种物质正式分解破坏维生素C的物质。这样一来,白萝卜就不能展现出最好的营养价值了。
2、芹菜和南瓜不能一起吃。这是因为南瓜体内富含着分解酶,如果和芹菜一起煮的话,芹菜体内的微量元素就被破坏了,也尝不到芹菜的美味了。
3、韭菜和菠菜不可同食。二者本身都能促进肠道蠕动,但是放在一起吃就会引起腹泻。这或许就是过犹不及的道理吧!
4、豆腐和菠菜不能一起吃。菠菜豆腐汤清单美味很多人都爱。但是菠菜中的草酸和豆腐中的氯化镁、硫酸钙在高温作用下却会产生化学作用,遭横钙的流失,还有可能引发结石症状。
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