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1、土栽法。首先选择疏松且透气性好的土壤，把发了芽的大蒜按进土壤里浅播，再盖1层薄土，浇水量不宜过大，以湿润到蒜头下2-3cm为宜，待蒜苗长到20厘米即可收割第一茬。
2、水培法。把蒜码在水瓶中，白天保持20度左右，夜间保持15度左右，生长前期温度更要高些，每隔一两天换水一次。
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