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太平猴魁是一种名贵的茶叶，级别可以通过以下几个方面来看：
1. 外形：太平猴魁的外形通常是扁平卷曲的形状，色泽乌润，毫毛显露。级别越高，外形越完整、紧结、卷曲。
2. 颜色：太平猴魁的颜色鲜绿明亮，茶叶表面有光泽。级别越高，颜色越鲜亮。
3. 香气：太平猴魁的香气是评判其级别的重要指标之一。级别越高，香气越浓郁、持久，茶叶内含的香气成分也更丰富。
4. 叶底：太平猴魁的叶底是评判其级别的重要参考。级别越高，叶底越嫩绿、完整、均匀。
此外，太平猴魁还有一些其他的特点，如滋味醇厚、汤色清亮、可陈化度等，这些特点也是影响其级别的因素。
总的来说，评判太平猴魁的级别是综合考量以上几方面的因素，综合评估茶叶的品质。
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