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桃子的皮可以直接食用，但有些人可能觉得皮太粗糙或咬不动，可以通过以下方法来处理桃子皮：
1. 按照桃子的成熟程度选择是否剥皮。如果桃子成熟度高，皮比较松软，可以直接食用；如果桃子皮比较硬或者不喜欢皮的口感，可以剥掉。
2. 使用刀子或削皮器，把桃子皮削掉。将刀尖插入桃子皮和果肉之间，在顶部下方剥开一小口，然后轻轻剥离整个桃子皮。
3. 使用热水烫煮。将桃子放入沸水中烫煮约30秒至1分钟，然后迅速放入冷水中冷却。再用手或刀轻轻揭去桃子皮。
4. 使用剥皮器。剥皮器是一种较为方便的工具，可以将桃子皮剥离。
无论采用哪种方法，记得将桃子洗净后处理皮，确保食用的安全和卫生。
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