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天麻、三七和桂圆都是中药材，可以一起炖，并且有一定的药理作用。
天麻通常用于镇痛、定志、平肝、明目等功效，适用于头晕眩晕、失眠健忘等症状。三七具有活血化瘀、止血散瘀、舒经活络的功效，适用于瘀血内阻、疼痛等症状。桂圆具有补血益气、养心安神、健脾养胃的功效，适用于气血不足、心悸、失眠等症状。
综上所述，天麻、三七和桂圆可以一起炖，有助于改善神经血液循环、补血养血、舒缓疼痛、改善睡眠等功效。但是每个人体质不同，煎煮时间可以适当调整，建议在医生指导下使用。
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