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1、准备豌豆粉和杯子，先将一量杯的豌豆粉倒入大碗中，再加入同一量杯水加入大碗；葱蒜切末、小米辣切圈、香菜切段，黄瓜切丝备用。
2、开始搅拌碗豆水，刚开始不太好搅拌，要慢慢搅拌均匀成液态水。
3、不粘锅中加入五量杯的饮用水，然后大火，不要烧到水完全煮沸，看见锅底起小水泡即可起小火，然后一边倒入豌豆水一边搅拌，启用中火熬制。
4、直到豌豆糊变得透明即可关火。将煮好的豌豆糊倒入准备好的保鲜盒中，轻轻晃动使表面平整，室温放凉后半小时，然后盖好盖子，入冰箱冷藏2小时以上待其完全凝固。
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