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1、我国古代建筑中曾经使用糯米汁作为粘合材料。
2、古人在砖石的粘合剂中加入了一种现代人都舍不得使用的物质，糯米。糯米的粘性很强，刚好可以用来与熟石灰、石灰岩一起混合成一种特殊的混泥土。这种混合物的名字，就叫做糯米砂浆。它跟石灰砂浆的强度比起来要更大，具有更好的耐水性，也是如今现存修复古代建筑的最好材料。
3、南京民间传说使用糯米汁的说法，在明朝宋应星所著的《天工开物》中得到了验证：“凡石灰经火焚炼为用，用以襄墓及贮水池，则灰一分，入河砂、黄土三分，用糯米粳、杨桃藤汁和匀，轻筑坚固，永不隳坏，名曰三和土。”《天工开物》的记载表明，我国古代建筑中，已经普遍使用石灰、糯米汁、杨桃藤浆作为黏合材料。
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