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乌龟和党参不宜一起煮，因为乌龟属于野生动物，其身体可能携带细菌、寄生虫等病原体，而且乌龟的肉质比较硬，需要长时间煮熟才能食用。而党参是一种中药材，通常用于煲汤炖煮，有强壮人体健康的作用。所以，建议分开煮食，分别享用乌龟和党参的营养和功效。
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