下奶丝瓜蛋花汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-30 09:04:37，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

下奶丝瓜蛋花汤的做法如下：

材料：
1个中等大小的丝瓜
2个鸡蛋
适量的盐和胡椒粉
适量的鸡精或味精
适量的葱花（可选）
适量的香菜（可选）

做法：
1. 将丝瓜去皮，切成小块备用。
2. 打入鸡蛋，在碗中搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鸡蛋稍微加入盐和胡椒粉调味。
4. 将一些水倒入锅中，加热至沸腾。
5. 倒入切好的丝瓜块，煮约5分钟或直至丝瓜变软。
6. 将调味的鸡蛋液缓慢倒入锅中，搅拌均匀，让蛋花均匀分散。
7. 继续煮约2分钟，直到鸡蛋熟透。
8. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精或味精进行最后的调味。
9. 关火，撒上葱花和香菜作为装饰。
10. 将煮好的下奶丝瓜蛋花汤倒入碗中即可享用。

这是一道简单而营养的汤品，可以作为一道家常菜品或者补品食用。