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鲜腐竹可以通过以下步骤来制作得更加好吃：
1. 准备材料：鲜腐竹、姜片、葱段、蒜瓣、辣椒（可选）、调味料（酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等）。
2. 将鲜腐竹浸泡在温水中，大约10-15分钟，直至变软。
3. 将鲜腐竹捞出，切成适当的长度。
4. 热锅加入适量的油，放入姜片、葱段、蒜瓣、辣椒爆炒出香味。
5. 将鲜腐竹加入锅中，翻炒均匀。
6. 倒入适量的酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。
7. 加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮约10-15分钟，直到鲜腐竹煮熟入味。
8. 最后可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者肉类，如豆芽、青菜、鸡肉等，炖煮片刻即可。
这样做出来的鲜腐竹香气扑鼻，味道鲜美可口，既可以作为素菜食用，也可以作为肉类的搭配食材。
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