文章最后更新时间:2023-12-06 15:06:46,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!
材料:
1. 小白菜2棵,洗净切块
2. 牛肉馅200克
3. 葱姜蒜适量,切碎
4. 料酒适量
5. 鸡蛋1个
6. 淀粉适量
7. 香菜适量,切碎
8. 生抽、盐、胡椒粉适量
步骤:
1. 将切碎的葱姜蒜放入牛肉馅中,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀,鸡蛋打入牛肉馅中,加入适量淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
2. 把腌制好的牛肉馅用手搓成小丸子,备用。
3. 烧一锅开水,将小白菜放入煮熟,捞出备用。
4. 烧一锅清水,放入葱姜蒜煮开,再将牛肉丸子放入煮熟捞出。
5. 将煮好的小白菜和牛肉丸子放入煮好的清汤中,煮5分钟。
6. 加入适量盐、胡椒粉调味,煮1分钟后关火。
7. 装入碗中,撒上香菜即可享用。
小白菜牛肉丸子汤做法简单,味道鲜美,营养丰富,适合全家人品尝。
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