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1、小心的挑选一些外表完好无损，新鲜程度较好的草莓。
2、将草莓带蒂在清水中浸泡5分钟左右，捞出。
3、草莓去蒂，换淡盐水浸泡5分钟左右，捞出，清水漂洗干净。
4、开水300毫升，加入白糖溶解至饱和，（即新加入的白糖不能再融化了）。
5、晾凉之后，放入草莓浸泡5分钟左右，盛出，用厨房纸吸干表面水分。
6、放在扁平的容器中，入冷冻室预冻24小时，将草莓放入保鲜盒中。
7、保鲜盒入冰箱冷冻室，保存得当，可以保存3到6个月之久。
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