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1、柑橘洗干净谅干水备用;拿一个干净无水无油的罐子,一层柑橘一层盐;一层一层的摆好。
2、摆好了上面在铺一层厚厚的盐,把瓶口封好腌三个月;腌了三个月后的样子,拿一个干净无油无水的篮子把橘子倒进篮子里滴干水,就可以晒了;大太阳晒3~4天晒到橘子表面起一层腌就可以了;用一干净无油无水的玻璃瓶装起来把瓶口封好。吃时夹一两个泡水。
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