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要做出好吃的盐焗鸡翅，可以按照以下步骤：
1. 准备材料：鸡翅、盐、料酒、姜片、葱段、大蒜、辣椒（根据个人口味可选择添加）。
2. 将鸡翅洗净后切除尖头，用刀背轻轻拍打鸡翅，让其更容易入味。
3. 在一个容器中，加入适量的盐和料酒，将鸡翅放入其中，腌制20-30分钟，使其入味。
4. 取一个烤盘，撒上一层盐，将鸡翅排放在盐上，确保鸡翅与盐充分接触。
5. 在鸡翅上撒上一层葱段、姜片和大蒜，并可根据个人口味加入辣椒。
6. 烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制20-25分钟，直至鸡翅表面呈金黄色。
7. 取出烤盘，将鸡翅翻面，再放入烤箱继续烤制10-15分钟，直至鸡翅变得焦香。
8. 将烤好的鸡翅取出，撒上一些生抽或酱油，翻动均匀，让鸡翅入味。
9. 最后，将鸡翅摆放在盘中，撒上少许辣椒粉或香菜末，即可享用美味的盐焗鸡翅。
注意：烤制时间根据鸡翅的大小和烤箱的温度而定，可根据实际情况进行调整。
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