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鸭肉可以搭配多种食材来炒，以下是一些常见的搭配，可以根据个人口味和喜好进行选择：
1. 鸭肉炒豆芽：豆芽的清脆口感和鸭肉的鲜香搭配，口感丰富。
2. 鸭肉炒蔬菜：可以选择蔬菜如洋葱、胡萝卜、尖椒等，增加口感和颜色。
3. 鸭肉炒竹笋：竹笋的鲜嫩与鸭肉的鲜香相互呼应，口感特别好。
4. 鸭肉炒韭菜：韭菜的香气和鸭肉的鲜美相互融合，非常开胃。
5. 鸭肉炒木耳：木耳的Q弹和鸭肉的嫩滑相互搭配，口感独特。
此外，根据个人口味和喜好，还可以加入调料如蒜末、姜末、辣椒等，增加风味。
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