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薏米的功效和作用包括:
1. 有利尿作用:薏米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有利尿作用,有助于排出体内多余的水分和毒素。
2. 降血压作用:薏米中含有丰富的钾元素,有助于平衡体内的钠钾比例,对降低血压有一定的帮助。
3. 减肥作用:薏米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于减少脂肪吸收,帮助控制体重。
4. 抗氧化作用:薏米中富含维生素E等抗氧化物质,有助于抵抗自由基的损害,延缓衰老。
5. 缓解湿热作用:传统中医认为薏米性味甘淡、性凉,有清热利湿的作用,适合于湿热体质的人群食用。
总的来说,薏米是一种营养丰富、具有多种保健功效的食材,适量食用对身体健康有益。
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