玉米山药排骨汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-03 18:09:18，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

玉米山药排骨汤的做法：

材料：
- 500克排骨
- 2根玉米
- 2根山药
- 适量姜片
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量清水

步骤：
1. 将排骨放入锅中，加入足够的清水，加入适量料酒，大火烧开，去掉浮沫。
2. 玉米去皮，切段；山药去皮，刮洗干净，切段。
3. 将切好的玉米、山药和姜片加入煮排骨的锅中，转小火炖煮1小时。
4. 炖煮期间可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
5. 炖好后，即可关火，捞出排骨和蔬菜，撒上适量的盐拌匀。
6. 把剩下的高汤捞出，作为汤品享用，也可以加入适量的淀粉勾芡，增加汤的浓稠度。

提醒：
- 玉米和山药可以根据个人口味调整切块的大小。
- 炖煮时间可以根据排骨的软烂程度决定，如果喜欢更煮烂的口感可以延长炖煮时间。
- 可以根据个人口味加入适量的调味料，如葱花、胡椒粉等。