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1、主料：玉米面（黄）100克,山药50克;调料：冰糖10克
2、山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；
3、玉米粉用开水调成厚糊；
4、锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；
5、山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：
6、玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
7、山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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