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鱼片粉丝汤是一道常见的家常菜，做法简单，味道鲜美。下面是一种常见的制作步骤：
所需材料：
1. 鱼片：200克
2. 粉丝：适量
3. 青菜：适量
4. 姜蒜：适量
5. 鸡精：适量
6. 盐：适量
步骤：
1. 将鱼片洗净，用盐、料酒腌渍10分钟，使鱼片更加鲜嫩。
2. 粉丝用温水泡发，水温不要太热，不然会煮糊。
3. 青菜洗净切段。
4. 锅中烧开适量的水，放入腌制好的鱼片，煮至鱼片变白后捞出备用。
5. 在锅中加入适量的清水，煮沸后加入泡发好的粉丝，青菜段和蒜蓉，煮熟。
6. 加入鱼片，煮开后加入适量的盐和鸡精调味即可。
鱼片粉丝汤做法简单而且营养丰富，适合全家人享用。根据个人口味调整调料用量，可以增加一些其他的蔬菜或配料来丰富味道。
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