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鱼子一般不需要煮熟就可以食用。鱼子是指鱼类的卵巢或精子,是一种生鲜食材,常见的包括鱼类的鱼籽(鱼卵)或鳗鱼的肉块。鱼子可以直接食用,通常作为寿司、刺身或配料使用。
如果你指的是鳗鱼肉块,通常需要在料理中煮熟。煮熟鱼子的时间取决于个人的口味偏好和不同的烹饪方法。通常来说,将鱼子放入沸水中煮熟的时间约为5-10分钟,直至鱼肉变熟且易碎。然后可以按照自己的喜好进行调味,如加入酱油、糖、料酒等来提升风味。
综上所述,一般来说,鱼子是生鲜食材,不需要煮熟即可食用。但如果是指鳗鱼的肉块,需要根据个人喜好和烹饪方法煮熟,时间大约在5-10分钟左右。
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