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1、早餐吃紫薯粥比较好。
2、促进胃肠蠕动。紫薯粥中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，早餐吃能清除残留在肠道内的积气和腐败物，排出粪便中的有害物质，有利于排便，适合便秘患者。
3、减肥。虽然紫薯粥含糖量高，但早餐吃紫薯粥不会引起肥胖，但可以减肥。紫薯粥中的脂肪含量和热量很低，可以有效防止糖转化为脂肪，适用于需要减肥和塑形的人。
4、护眼。紫薯粥含花青素，早餐吃紫薯粥通常有助于保护眼睛和改善视力等。建议糖尿病患者不应多吃紫薯粥，因为紫薯粥含有大量淀粉和糖等，吃太多紫薯粥后，血糖会迅速升高。
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