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1、明前茶茶芽短小，且裹得较紧，外观肥壮厚实，色泽鲜润，夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗；
2、明前茶冲泡后茶叶下沉较快，汤色翠绿清澈，香气扑鼻，夏茶和秋茶则茶叶下沉较慢，香气不高；
3、观察叶底，明前茶叶底绿中带黄，显鲜嫩，而陈茶与夏茶则没有鲜嫩感。
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