怎么蒸土豆丸好吃又简单

蒸土豆丸是一道营养丰富又美味的家常菜品。它能提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于保持身体健康具有重要功效。以下是制作蒸土豆丸的材料、做法步骤和注意事项。

功效：
蒸土豆丸含有大量的蛋白质和维生素，可滋养身体、增强抵抗力，对身体健康非常有益。

材料：
1. 土豆 300克
2. 猪肉馅 200克
3. 葱 适量
4. 姜 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 酱油 适量
9. 蚝油 适量
10. 香菜 适量（可根据个人口味添加）

做法步骤：
1. 将土豆去皮，洗净后切成块状，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后将土豆捣成泥状备用。
2. 姜和葱切末，与猪肉馅一起放入碗中，加入适量的料酒、盐、鸡精和酱油，搅拌均匀。
3. 将土豆泥和猪肉馅搅拌在一起，搅拌均匀后放入细蓝方丝状，在细团方丝后加入适量的蚝油，继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的土豆丸料用手揉搓成小丸子状。
5. 将蒸锅烧开，将土豆丸放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到丸子充分熟透即可。
6. 取出蒸好的土豆丸，撒上适量的香菜作为装饰，即可食用。

注意事项：
1. 制作土豆丸时，土豆要蒸熟透并捣成泥状，以确保丸子的口感细腻。
2. 在搅拌土豆丸料时，要保持搅拌均匀，这样丸子口感才会更好。
3. 在蒸土豆丸时，要控制好蒸的时间，避免丸子过熟或不熟。
4. 在食用时可以根据个人口味添加适量的酱油和蚝油，增加口感和味道。

以上是制作蒸土豆丸的功效、材料、做法步骤和注意事项。制作简单，食材易得，大家可以尝试一下，享受美味又健康的土豆丸。