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1、主料：花螺250g，油适量，盐3g，橄榄油适量。
2、花螺用清水多淘洗几次，然后沥干水。
3、装入盘中,加入适量的盐拌匀。
4、加入适量的橄榄油拌匀。
5、烤盘铺一层锡纸,倒入花螺。
6、把花螺用锡纸包起来。
7、入预热约200度的烤箱,烤15-20分钟左右,即成。
8、食用时用竹签把肉挑出来即可。
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