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功效：果酱具有丰富的维生素和矿物质，能增强免疫力，促进消化，还具有抗氧化的功效。
材料：
1. 500克新鲜水果（可以使用草莓，蓝莓，桃子等水果）
2. 250克砂糖
3. 1汤匙柠檬汁
做法步骤：
1. 将水果洗净，去皮去籽，切成小块备用。
2. 取一个宽口平底锅，倒入砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
3. 将锅放在中火上加热，待糖溶化后加入水果块。
4. 用木勺轻轻翻煮，煮约15分钟至水果煮烂，并搅拌至果泥状。
5. 关火后，用搅拌器搅打一下，使果酱更加光滑。
6. 把果酱倒入干净的玻璃瓶中，密封存放在冰箱中。
注意事项：
1. 选择新鲜成熟的水果，口感和味道更好。
2. 砂糖的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢酸味可以适量减少。
3. 柠檬汁可以增加果酱的口感和新鲜度，也可以避免水果氧化变色。
4. 煮果酱的时间要根据水果的种类和大小来调整，以确保水果充分煮烂。
5. 注意保持卫生，在制作果酱之前，要确保瓶子和搅拌器是干净的。
使用以上的简单窍门，制作出的果酱不仅美味，而且健康，可以搭配面包、酸奶、糕点等食用。
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