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1、食材:红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量。
2、面粉倒入碗中,加牛奶、酵母、白糖揉成面团,发酵至2倍大;
3、将面团搓成长条,再分成小的面剂子,压扁,将红豆包入面皮中,搓成球状;
4、将面团擀平,再卷起,醒发15分钟;
5、最后将醒发的红豆卷上锅蒸熟,取出即可。
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