猪后丘肉怎么做好吃

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文章最后更新时间:2023-12-17 09:08:57,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

要做好吃的猪后丘肉,可以参考以下步骤:

1. 准备材料: 猪后丘肉、大蒜、生姜、葱、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉等。

2. 将猪后丘肉切成薄片,用刀背轻轻拍打,让肉质更嫩。

3. 将蒜切成末,姜切成片,葱切成段备用。

4. 在一个碗中,将料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉等调成腌料汁。

5. 将猪后丘肉放入腌料汁中,腌制15-20分钟,让肉片充分吸收味道。

6. 在平底锅中加热适量的油,放入蒜末和姜片炒香。

7. 将腌制好的猪后丘肉倒入锅中,用中火翻煎至两面金黄。

8. 加入葱段炒匀,再撒入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。

9. 最后加入适量的清水,盖上锅盖,用小火炖煮约10分钟,让猪后丘肉更加入味。

10. 最后打开锅盖,炒匀,汤汁收浓后即可出锅。

温馨提示:可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢辣味的可以添加适量的辣椒或辣椒粉。同时,加入一些蔬菜如青椒、红椒、洋葱等可以增加口感和营养。

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