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煮鸡蛋和蛋黄一起吃是可以的。很多人喜欢将煮熟的鸡蛋切开，将蛋黄和蛋白一起食用。蛋黄富含营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以提供能量和促进身体功能的发展。因此，同时吃鸡蛋和蛋黄可以更全面地摄取营养。但是，对于某些人群，如胆固醇高的人和患有心脑血管疾病的人，建议适量摄入蛋黄。所以，具体还要根据个人的健康状况和膳食需求来决定摄入的量。
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