滋补蹄花汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-07 06:07:52，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

滋补蹄花汤的做法如下：

材料:
- 猪蹄花：2只
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤:
1. 将猪蹄花放入热水中煮沸，煮几分钟后捞出，用冷水洗净，去掉杂质和血水。
2. 烧一锅水，加入煮沸的猪蹄花，再加入适量的料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫。
3. 将汤锅换成高压锅，加入适量的清水，把煮过的猪蹄花转移到高压锅中，再加入红枣和枸杞。
4. 盖上高压锅盖，加热到高压状态，然后转小火煮30分钟。
5. 关火后，等待高压锅自然降压，打开锅盖，加入适量的盐调味，煮沸后关火即可。

温馨提示:
- 猪蹄花煮沸后，记得用冷水洗净，这样可以去除蹄花的腥味。
- 汤中的红枣和枸杞可根据个人喜好适量添加。
- 如果没有高压锅，也可以使用普通锅进行煮沸，煮的时间可能会相对较长。