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自调咖啡通常是指将咖啡豆磨碎后与热水泡制而成的食物，这种咖啡在泡制后需要立即饮用以保持其最佳的风味和口感。如果将自调咖啡保存过夜，其味道可能会有所改变，并且可能会变得苦涩或失去香气。因此，一般不建议过夜保存自调咖啡，最好是在泡制后尽快饮用。如果必须保存，可以将剩余的咖啡倒入密封容器中，放置冰箱内冷藏，但要尽快饮用，以保持咖啡的最佳质量。
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