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紫苏土豆汤的做法如下：
材料：
- 紫苏叶 10-12片
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 牛奶 1杯
- 高汤或鸡汤 2杯
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将土豆和洋葱削皮，切成小块。
2. 锅中烧开水，将土豆和洋葱放入煮熟，捞出备用。
3. 取一锅，加入橄榄油，将紫苏叶稍微炒香。
4. 将煮熟的土豆和洋葱放入锅中，加入高汤或鸡汤，慢慢煮沸。
5. 用搅拌机将材料搅拌成细腻的汤状。
6. 将搅拌好的土豆汤倒入锅中，加入牛奶，用中火煮沸。
7. 加入盐和黑胡椒粉，根据个人口味调味即可。
8. 最后再将紫苏叶撕成细碎，撒在土豆汤上作为装饰。
9. 盛出，即可享用。
注意：紫苏叶具有较强的香味，可根据个人口味适量调整使用量。此外，也可以根据喜好添加其他调料，如葱姜蒜等，增加味道。
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