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最简单的绿豆汤做法如下：
材料：
- 绿豆半杯
- 红枣几颗（根据个人喜好）
- 冰糖适量
步骤：
1. 将绿豆放入碗中，加入足够的水，浸泡2-3小时，直到豆子变软。
2. 将浸泡好的绿豆倒入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
3. 煮沸后，转小火继续煮约20-30分钟，直到绿豆熟软，煮时要不断搅拌防止绿豆粘锅底糊焦。
4. 在锅中加入红枣和适量的冰糖，继续煮5-10分钟，直到冰糖完全融化。
5. 关火，待绿豆汤冷却后即可享用，也可以冷藏后作为饮料。
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