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1、冻鸡煮30分钟左右才能熟。
2、经过冷冻后的鸡在熬煮前需要长时间解冻，若没有解冻炖制的时间会长一些，否则其内部可能会存在冰块、红血丝等等。若是在冷冻之前没有经过去腥除味处理，在后续的制作中加入葱、姜、蒜使腥臭味去除，如果没处理好的食材进行烹煮会口感。
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