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甘露醇是一种人工合成的糖醇，具有甜味，被广泛应用于食品和医药工业。以下是甘露醇的作用与功效：
1. 调节血糖：相比于蔗糖和葡萄糖，甘露醇不会引起血糖的剧烈波动，因此可以作为糖尿病患者的代用品。
2. 减少热量摄入：甘露醇的热值比蔗糖低，约为蔗糖的一半，因此可以用作甜味剂，帮助减少热量的摄入，有助于控制体重。
3. 防蛀作用：与蔗糖不同，甘露醇不能被口腔中的细菌代谢为酸，从而减少了蛀牙的风险。
4. 温润肌肤：甘露醇在化妆品中常被用作保湿剂，能够吸湿保湿，使皮肤柔软滋润。
5. 缓解便秘：甘露醇通过吸水保湿的作用，可以增加肠道内的水分，软化粪便，缓解便秘症状。
需要注意的是，虽然甘露醇相对安全且被世界卫生组织认可为食品添加剂，但过量摄入可能导致腹泻和腹胀等胃肠道不适症状。因此，在使用甘露醇时需要控制摄入量，遵循合理使用的原则。另外，不同个体对甘露醇的耐受性也有所差异，若有不适症状应及时停用并咨询医生。
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